包饺子初二作文

包饺子初二作文

在我们平凡的日常里，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家收集的包饺子初二作文，希望能够帮助到大家。

新年踏着欢快的脚步降临了。在这除夕之夜，我和家人们一起体验了一次过年时才有的乐趣——包饺子。

包饺子是我国春节的传统，除夕夜家家户户都会包饺子。我以前从来没有包过饺子，今天可要好好地学一学。

吃过年夜饭后休息一会儿，就要做饺子了。首先，我们开始做准备工作。我先自告奋勇：“面粉就让我和姐姐和吧！”经过妈妈同意后，便去拿了一个盆子，放了一些温水，再把早就买好的面粉倒进去。我虽然没有和过面，但见过妈妈和，因此做得得心应手。爸爸妈妈看我们这两个小孩子都开始“工作”了，也不甘落后，去找别的事情做了。

准备工作做好，就正式做饺子。别看吃饺子容易，做饺子可不简单。妈妈先做了几个当示范，我和姐姐也开始了。不知道为什么，我们做得总不尽人意。不是做成了“包子”，就是做成了“汤圆”，歪歪扭扭地摆在砧板上，活脱脱就是天鹅群里的丑小鸭。看着我们泄气的样子，爸爸安慰道：“别灰心，开始的几个包成这样已经很不错了，要慢慢来。”妈妈也告诉了我们许多要注意的地方。包饺子虽然只有短短的几步，但是里面也大有学问：饺子皮要做得恰到好处，不能薄也不能厚。薄了，馅刚放进去饺子皮就会破；厚了，饺子皮合都合不扰，也煮不熟。馅不能放多，肉 ……此处隐藏485个字……吃水饺，味道好极啦！

这次经历给予了我难忘而美好的回忆，我懂得了：人在遇到困难的时候，一定不要放弃，要有信心，有勇气，去挑战，这些点点滴滴的小事凝聚成时光的河流，它让我长大，催我奋进。

俗话说“冬至饺子，夏至面”，今天正好是冬至，妈妈要教我包饺子，我一听高兴得一蹦三尺高。我可从来没包过饺子，今天正好学一学。

中午一放学，我赶紧跑回家。首先我帮妈妈摘韭菜，我一根一根仔细地摘着绿油油的韭菜，把上面的黄叶子。坏叶子全摘干净，然后拿到水管冲洗干净控干水。妈妈把牛肉切成一小块一小块的，我又帮着妈妈剁馅，剁了没几下，我的手就开始发酸，只好叫妈妈来剁。妈妈剁好陷找来一个大盆，把陷和韭菜放在一起，放上调料调好陷。

接着我和妈妈一起和好面，开始擀皮。妈妈叫我把面搓成圆长条，切成小块，用手按平，用擀面杖擀平。可是擀面杖在我手里一点也不听话，来回乱滚，费了半天劲擀的一点也不圆。妈妈告诉我说：“要边擀边转饺子皮才行。”开始包饺子了，妈妈说：“要把饺子皮摊平放在手掌上，夹起一些陷子放在上面，把两边对齐轻轻一捏就行了。”

我试着包了一个，可饺子怎么也竖不起来，像个歪脖子一样老躺着。妈妈告诉我说：“不用着急，慢慢来，熟能生巧。饺子馅不能放得太多，也不能放得过少，要对称捏紧。”听了妈妈的话，我又重新开始包，终于包了几个站着的饺子，真开心。

包完饺子，爸爸烧好水准备下饺子。爸爸神气地说：“这下饺子也有学问哟!饺子下锅要用锅铲来动一动，要不然会粘锅的，水开了以后还要往里加几次凉水，那样饺子才能煮熟。”不一会儿爸爸端上来热气腾腾的饺子，全家人围在一起吃水饺开心极了。

吃着美味的饺子，我们三人会心地笑了。